Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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Cocktails oggi. GA-0686

ZINGALES FRANCO

Cocktails oggi.

10,00
Maremma in pentola. La cucina maremmana raccontata. GA-0684

ZANFI ANDREA

Maremma in pentola. La cucina maremmana raccontata.

10,00
Le Cordon Bleu. Scuola di cucina. GA-0683

WRIGHT J. - TREUILLE E.

Le Cordon Bleu. Scuola di cucina.

18,00
Tenera è la carne… cotta a bassa temperatura. Un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti. GA-0682

WILDEISEN ANNEMARIE

Tenera è la carne… cotta a bassa temperatura. Un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti.

12,00
Alla salute! Due medici spiegano i benefici effetti del vino. GA-0681

WHITTEN D.N. - LIPP M.R.

Alla salute! Due medici spiegano i benefici effetti del vino.

8,00
Le erbe della sopravvivenza. Viaggio alla scoperta delle piante officinali attraverso alcune regioni d’Italia. GA-0680

VITA EMILIO (a cura di)

Le erbe della sopravvivenza. Viaggio alla scoperta delle piante officinali attraverso alcune regioni d’Italia.

10,00
Riso idea. 100 ricette dall’antipasto al dolce. GA-0679

VILLA ENRICO

Riso idea. 100 ricette dall’antipasto al dolce.

10,00
I duecento cocktails classici e di fantasia. GA-0677

VERONELLI LUIGI

I duecento cocktails classici e di fantasia.

7,50
Enciclopedia delle bevande alcoliche. GA-0674

VENTURINI NESTORE

Enciclopedia delle bevande alcoliche.

12,00
Trenta menu speciali. Con 131 ricette di alta cucina internazionale. GA-0673

VENEZIANI PAO YING

Trenta menu speciali. Con 131 ricette di alta cucina internazionale.

16,00
I grandi vini italiani. GA-0672

VAONA MARTINO

I grandi vini italiani.

18,00
Milano a tavola. Le più belle ricette tipiche. GA-0671

VAONA M. - CARNEVALE MAFFE’ A.

Milano a tavola. Le più belle ricette tipiche.

20,00
La tavola a buon mercato. GA-0670

VALORI e ANNESI

La tavola a buon mercato.

7,50
Antipasti, insalate e salse. 492 ricette. GA-0669

VALLI EMILIA

Antipasti, insalate e salse. 492 ricette.

10,00
Le verdure. 400 ricette. GA-0668

VALLI EMILIA

Le verdure. 400 ricette.

10,00
I ghiottoni (vecchi e nuovi). GA-0666

TOMBARI FABIO

I ghiottoni (vecchi e nuovi).

24,00
I gelati fatti in casa con o senza macchina. Un manuale pratico per preparare sorbetti, granite, gelati, GA-0665

SPAGNOL ELENA

I gelati fatti in casa con o senza macchina. Un manuale pratico per preparare sorbetti, granite, gelati, "bombe" e pezzi duri.

7,50
Vino al vino. Seconda serie. GA-0664

SOLDATI MARIO

Vino al vino. Seconda serie.

20,00
Vino al vino. GA-0663

SOLDATI MARIO

Vino al vino.

20,00
I segreti di una sana alimentazione. I primi piatti. (Titolo in copertina: 400 ricette per preparare i primi piatti). GA-0662

SOBBIA MARIO

I segreti di una sana alimentazione. I primi piatti. (Titolo in copertina: 400 ricette per preparare i primi piatti).

10,00