Libri antichi e rari di Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

Trovato 614 risultati:

Copertina	Codice	Autore	Titolo	Prezzo [€]
	GA-1904	ZUCCHINI MARIO	Il cece, la lenticchia e la cicerchia.	14
	GA-1903	ZAPPI RECORDATI A.	Dall’alveare rustico al razionale.	14
	GA-1900	VIRARDI GIUSEPPE	Crucoli. Sardella & dintorni.	13
	GA-1895	TREVISANELLO CARLO	Intossicazioni da carni di pesce alterate. Osservazioni. Casistica clinica. Note sperimentali.	12
	GA-1894	TOUSSAINT-SAMAT MAGUELONNE	Storia naturale & morale dell’alimentazione.	21
	GA-1893	TONOLO PIAROTTO GIULIANA	Frammenti di cucina e costume della Vecchia Mirano.	12
	GA-1892	TETI VITO	Storia del peperoncino. Un protagonista delle culture mediterranee.	14
	GA-1891	LUCA DE TENA ESPERANZA	Le migliori 100 ricette spagnole.	10
	GA-1890	STEFANILE MARIO	Partenope in cucina.	12
	GA-1879	SCANSANI STEFANO	Fenomenologia del maiale.	14
	GA-1878	SANTINI ALDO	La cucina maremmana.	10
	GA-1877	SAMBONET GIORGIO	Il pittore in cucina.	20
	GA-1872	EMILIO oste in Milano (pseudonimo di Emilio Regonashi "the Spaghetti’s king")	Anche i cuochi hanno un cuore.	12
	GA-1871	RANGONI LAURA	Peccati di gola. La Bibbia del ghiottone.	10
	GA-1870	RANGONI LAURA	Le vie dell’acciuga. Storia, mito e tradizione culinaria.	10
	GA-1868	PROFUMO EMANUELA	A tavola sull’Enterprise. Ricette e golosità tra le stelle.	10
	GA-1866	PORZIO STANISLAO (a cura di)	Il panettone prima del panettone. Da un manoscritto ambrosiano di Giorgio Valagussa.	8
	GA-1865	PORZIO STANISLAO	Natali d’Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato.	13
	GA-1863	PERTUSI - ORTALLI - PACCAGNELLA	Civiltà della tavola dal Medioevo al Rinascimento.	10
	GA-1861	PARENTI MARCO	De arte resecandi casei. Trattatello semiserio circa l’arte di tagliare il formaggio e i più corretti connubi con vino e pane.	15