Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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Il priorato di S. Benigno ed il suo vino GA-1700

CROTTOGINI DANIELE

Il priorato di S. Benigno ed il suo vino "Maroggia". Vicende ed eventi remoti e recenti.

18,00
Polenta e castagne. GA-1687

BARBARO MARICA

Polenta e castagne.

10,00
Menu delle montagne. GA-1686

AUDISIO ALDO

Menu delle montagne.

27,00
Dizionario gastronomico della Valle dello Strona. GA-1684

ARDIZZI ATTILIO

Dizionario gastronomico della Valle dello Strona.

12,00
Cultura dell’alimentazione a Issime. GA-1683

RONCO IMELDA - MUSSO MICHELE e altri

Cultura dell’alimentazione a Issime.

20,00
Cultura dell’alimentazione a Gressoney. Sapori antichi e ricordi di tempi lontani. GA-1682

ANDRE’ IRENE in TARGHETTA - BARELL ALYS

Cultura dell’alimentazione a Gressoney. Sapori antichi e ricordi di tempi lontani.

20,00
Itinerari enogastronomici. Valtellina e Valchiavenna. GA-1680

AGOSTINI-LAZZARIN-CICARDI

Itinerari enogastronomici. Valtellina e Valchiavenna.

10,00
Viticolture de montagne. GA-1678

AA.VV.

Viticolture de montagne.

8,00
Valli del Rosa in cucina. Mosso, Sessera e Sesia nei piatti della tradizione. GA-1675

AA.VV.

Valli del Rosa in cucina. Mosso, Sessera e Sesia nei piatti della tradizione.

10,00
Hie de chésch. Sapori dell’alpe. Toma e burro di Gressoney. GA-1673

AA.VV.

Hie de chésch. Sapori dell’alpe. Toma e burro di Gressoney.

16,00
Cortina a tavola. GA-1672

AA.VV.

Cortina a tavola.

15,00
L’Alpe. Prodotti della montagna. GA-1671

AA.VV.

L’Alpe. Prodotti della montagna.

8,00
Osterie veneziane. GA-1660

ZORZI ELIO

Osterie veneziane.

27,00
Oste della malora. GA-1656

VALPOLICELLI LUIGI

Oste della malora.

14,00
Salmone, storione, trota. La tradizione gastronomica italiana. GA-1655

VIGANO’ FIORENZO

Salmone, storione, trota. La tradizione gastronomica italiana.

12,00
Veneto Verona Valpolicella: MASI 6 generazioni all’ombra della vigna. GA-1654

VICENTINI GIOVANNI

Veneto Verona Valpolicella: MASI 6 generazioni all’ombra della vigna.

24,00
Al Sorriso. Classicità e ricerca nella cucina di Luisa e Angelo Valazza. GA-1651

VALAZZA LUISA e ANGELO - GATTI MARCO

Al Sorriso. Classicità e ricerca nella cucina di Luisa e Angelo Valazza.

30,00
Paco Torreblanca. (Completo della cartella di schede tecniche). GA-1648

TORREBLANCA PACO

Paco Torreblanca. (Completo della cartella di schede tecniche).

35,00
Novello e grande stabilimento di paste coll’uomo di bronzo per togliere l’uso abominevole di impastare coi piedi costruito da Cesare Spadaccini nella sua proprietà strada Campo di Marte in Napoli. GA-1642

SPADACCINI CESARE

Novello e grande stabilimento di paste coll’uomo di bronzo per togliere l’uso abominevole di impastare coi piedi costruito da Cesare Spadaccini nella sua proprietà strada Campo di Marte in Napoli.

27,00
Bacco in Sardegna. GA-1638

SERRA MARCELLO

Bacco in Sardegna.

21,00