Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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La cucina livornese. GA-1633

SANTINI ALDO

La cucina livornese.

16,00
La cucina fiorentina. GA-1632

SANTINI ALDO

La cucina fiorentina.

16,00
La cucina maremmana. GA-1631

SANTINI ALDO

La cucina maremmana.

16,00
La cucina veneziana. The food & cooking of Venice. GA-1630

SANTIN GINO

La cucina veneziana. The food & cooking of Venice.

18,00
20 anni di cucina all’antica Osteria del Ponte. GA-1629

SANTIN EZIO e MAURIZIO

20 anni di cucina all’antica Osteria del Ponte.

21,00
Le livre de l’amateur d’Armagnac. GA-1628

SAMALENS JEAN et GEORGES

Le livre de l’amateur d’Armagnac.

19,00
Risotto. Storia di un piatto italiano. GA-1626

SALARELLI ALBERTO

Risotto. Storia di un piatto italiano.

13,00
Cucina in jeans. Merende - pic nic - colazioni all’aperto. GA-1625

SALA ELENA

Cucina in jeans. Merende - pic nic - colazioni all’aperto.

12,00
Pesce. GA-1624

SADLER CLAUDIO

Pesce.

30,00
La cucina della terra di Bari. GA-1623

SADA LUIGI

La cucina della terra di Bari.

16,00
Casciotta d’Urbino. Pascolo, latte e sapienza contadina. GA-1620

ROVERSI GIANCARLO (a cura di)

Casciotta d’Urbino. Pascolo, latte e sapienza contadina.

12,00
Asì. L’aceto artigianale nella tradizione piemontese. GA-1618

ROSSO CLAUDIO

Asì. L’aceto artigianale nella tradizione piemontese.

18,00
Risotti e ancora risotti! GA-1616

ROSSO ERMINIA

Risotti e ancora risotti!

19,00
Risotti e ancora risotti! GA-1615

ROSSO ERMINIA

Risotti e ancora risotti!

19,00
Terre del moscato. GA-1614

ROITER FULVIO

Terre del moscato.

35,00
La fabuleuse histoire du Camembert. GA-1613

ROGER GERARD - LELEVEE MARC

La fabuleuse histoire du Camembert.

12,00
Dolci di Siena e della Toscana. GA-1611

RIGHI PARENTI GIOVANNI

Dolci di Siena e della Toscana.

18,00
Terrine. GA-1610

REYNAUD STEPHANE

Terrine.

21,00
Si cucine cumme vogli’i’… La cucina povera di Eduardo De Filippo raccontata dalla moglie Isabella. GA-1609

QUARANTOTTI DE FILIPPO ISABELLA

Si cucine cumme vogli’i’… La cucina povera di Eduardo De Filippo raccontata dalla moglie Isabella.

12,00
Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs. GA-1608

PUCCIARELLI BEPI

Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs.

14,00