In 8° (cm. 22,5 x 16); pagg. 95; con alcuni disegni e dipinti di Giovanni Cappelli n.t.; leggera cartonatura origin. muta e sovracopertina fig. a coll. Invio a penna. VG. ** Ben stampato su carta di qualità. "Ecco a voi tutte quelle salse che costituiscono la base e al tempo il complemento di qualsiasi tentativo di far cucina". Con una (breve) filosofia delle salse.
