ROSSO CLAUDIO - Asì. L’aceto artigianale nella tradizione piemontese.
Il 2 e il 3 maggio a TRENTO partecipiamo alla 28a Mostra-Mercato Internazionale delle Librerie Antiquarie di Montagna. Orari: venerdì 2 dalle 15 alle 19 e sabato 3 dalle 10 alle 19. (Domenica chiuso!) - Chiostro degli Agostiniani, vicolo S.Marco 1, TRENTO - Ingresso libero.
Stampa
Boves (CN), Araba Fenice, 2010
Descrizione
In 8° (cm. 24 x 17); pagg. 157; con numerose tavolefotograf. a colori n.t. e foto e disegni n.t.; leggera cartonatura origin. a colori. VG. ** "Sono convinto che solo qui in Piemonte l’aceto abbia creato una cultura vera e propria, che prende il nome in gastronomia di ’carpione’...". Con numerose ricette e due racconti inediti di Roberta Coradin e Maria Tarditi.
Prezzo €
18,00
Codice
GA-1618
