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CICCARELLO ALESSANDRO

Opuscolo sui tartufi.

CHAPTAL le comte

L’art de faire le vin.

BO GIUSEPPE - POZZUOLO MARIO

Osterie & ricette vercellesi (Iris e dintorni).

BLONDEAU R.

La cuisine. Guide pratique de la ménagère. 1800 recettes. Avec la maniere d’accomoder les restes.

BARTOLUCCI ALFREDO

Produzione, approvvigionamento e controllo igienico del latte.

APICIO CLELIO

Delle vivande e condimenti ovvero dell’arte della cucina.

AA.VV.

Mangiare la foglia. Manuale critico di alimentazione.

ANONIMO

Istruzioni sul funzionamento del servizio riguardante la disciplina totalitaria per la raccolta, il controllo e la distribuzione del burro.

AA.VV.

Conservazione del Vino prodotto da uve immature, guaste, peronosperate e tempestate. Secondi vini e vinelli. Istruzione popolare.

AA.VV.

Caratteristiche dei prodotti dell’uovo di origine cinese.

VERTUA GENTILE ANNA

Come devo comportarmi?

SAVINI ELIA

L’Istituto Sperimentale di caseificio di Lodi.

RODELLA COSTANTINO

Galateo morale del campagnuolo. Unito a: Enrichetto, ovvero il galateo del fanciullo. - Unito a: Marina ovvero il galateo della fanciulla. -

PELLAPRAT HENRI-PAUL

Les menus détaillès de la ménagère. 180 menus simples et pratiques. Menus pour les jours de réceptions et fetes de famille.

PELLAPRAT HENRI-PAUL

L’art culinaire moderne.

PARENTI MARINO

Cultura, poesia e avanzi di cucina.

MENASCI RAFFAELLO

Le bevande.

MEMMELA

La piccola cucina per malati, vecchi e bambini.

MAURI INES

Una poetessa in cucina.

FORNO A. E.

Regolamento locale per la vigilanza igienica degli alimenti, delle bevande e degli oggetti d’uso personale e domestico.