Lait, corps gras alimentaires.
27,00 €
COD: 75-0367
Stampa: Parigi, Bernard, 1899
In 16° (cm. 18 x 12,5) pagine 160 + 8 di pubblicità illustrata; con illustraz. e tabelle n.t.; leggera cartonatura originale con fregio tipog. VG+. ** Volume della collana “Petite Encyclopédie pratique de chimie industrielle”. Il latte, analisi del latte, uso del latte intero, i formaggi, il burro, altri grassi alimentari, olii grassi alimentari (olio d’oliva, d’arachidi, di noci… di fegato di merluzzo).
** Ultimo aggiornamento martedì 13 ottobre **
In ottobre invieremo via mail la seconda parte del CATALOGO SPECIALE GUIDE DI MONTAGNA (580 guide di montagna, alpinismo, escursionismo, sci, speleologia edite dopo il 1960 -autori P – Z- e collane, tra le quali Tamari, Zanichelli, Versante Sud, Visentini, ecc.). SE DESIDERATE RICEVERLO -GRATUITAMENTE E SENZA IMPEGNO DI ACQUISTO- inviateci la vostra mail. ATTENZIONE: come sempre il catalogo verrà trasmesso prima a che lo ha richiesto inviando l'indirizzo mail. Solo successivamente verrà pubblicato sul sito, dopo avere eliminato i libri venduti nel frattempo. Chi lo richiede e i clienti abituali hanno maggiori possibilità di trovare disponibili i libri più richiesti.
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Descrizione
Lo Studio Bibliografico propone questa edizione del 1899 di “Lait, Corps Gras Alimentaires.“, opera di (billon F.). Inserito nella categoria Gastronomia Cucina Alimentazione
Informazioni aggiuntive
| Autore | (BILLON F.) |
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