Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d’autore.
14,00 €
COD: GA-0071
Stampa: Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, 2003
In 8° quadrato (cm. 24,5 x 22,5); pagine 187; con numerosissime illustrazioni fotografiche a colori anche a piena pagina nel testo; cartonatura originale con sovracopertina figurata a colori. VG. ** Le ricette sono della Associazione Giovani Ristoratori Italiani. “L’accusa di globalizzazione viene lanciata solo verso prodotti senza storia nè anima, ovvero verso il cattivo cibo. Quando un vino è un signor vino, quando un piatto è un signor piatto, nessuno ha nulla da ridire circa la sua universale diffusione.”
** Ultimo aggiornamento martedì 13 ottobre **
In ottobre invieremo via mail la seconda parte del CATALOGO SPECIALE GUIDE DI MONTAGNA (580 guide di montagna, alpinismo, escursionismo, sci, speleologia edite dopo il 1960 -autori P – Z- e collane, tra le quali Tamari, Zanichelli, Versante Sud, Visentini, ecc.). SE DESIDERATE RICEVERLO -GRATUITAMENTE E SENZA IMPEGNO DI ACQUISTO- inviateci la vostra mail. ATTENZIONE: come sempre il catalogo verrà trasmesso prima a che lo ha richiesto inviando l'indirizzo mail. Solo successivamente verrà pubblicato sul sito, dopo avere eliminato i libri venduti nel frattempo. Chi lo richiede e i clienti abituali hanno maggiori possibilità di trovare disponibili i libri più richiesti.
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Descrizione
Lo Studio Bibliografico propone questa edizione del 2003 di “Grana Padano. Protagonista In Sessanta Piatti D’autore.“, opera di Aa.vv.. Inserito nella categoria Gastronomia Cucina Alimentazione
Informazioni aggiuntive
| Autore | AA.VV. |
|---|---|
| Stampa | Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, 2003 |
