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Appunti di gastronomia. n. 1.

BENPORAT CLAUDIO (direttore)

Appunti di gastronomia. n. 1.

20,00 €

COD: GA-0485

Stampa: Milano, Condeco, 1990

In 8° (cm. 24 x17); pagg. 60; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale.VG. ** Il primo numero del quadrimestrale diretto da Claudio Benporat. Contiene: CLAUDIO BENPORAT Bartolomeo Scappi: ipotesi per una biografia. – LUIGI SADA Spaghetti e compagni. – TIZIANA PLEBANI Venezia e l’editoria gastronomica. – ALBERTO CAPATTI Cuochi contro gastronomi.

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Descrizione

Lo Studio Bibliografico propone questa edizione del 1990 di “Appunti Di Gastronomia. N. 1.“, opera di Benporat Claudio (direttore). Inserito nella categoria Gastronomia Cucina Alimentazione

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Autore

BENPORAT CLAUDIO (direttore)
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