Gastronomia cucina alimentazione

Gastronomia, cucina, alimentazione: qui potete trovare libri rari e antichi sulla storia della cucina, le ricette, i menù, i grandi cuochi, l’enologia, il vino e i grandi vini.

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Non solo luganeghe… Storie di prodotti tipici trentini. GA-1703

DE CONCINI WOLFTRAUD

Non solo luganeghe… Storie di prodotti tipici trentini.

16,00
Gastronomia di alta montagna: l’alimentazione dei Walser. Tesi di laurea. GA-1702

DAL MOLIN SILVIA

Gastronomia di alta montagna: l’alimentazione dei Walser. Tesi di laurea.

10,00
Il priorato di S. Benigno ed il suo vino GA-1700

CROTTOGINI DANIELE

Il priorato di S. Benigno ed il suo vino "Maroggia". Vicende ed eventi remoti e recenti.

18,00
I funghi dal vero. Vol. 2°. GA-1697

CETTO BRUNO

I funghi dal vero. Vol. 2°.

12,00
I funghi dal vero. Vol. 1°. GA-1696

CETTO BRUNO

I funghi dal vero. Vol. 1°.

12,00
Il libro della polenta. GA-1695

CARNACINA LUIGI - BUONASSISI VINCENZO

Il libro della polenta.

14,00
Una valle il suo amaro. GA-1694

CARCATERRA ROSSELLA

Una valle il suo amaro.

14,00
Recetari occitan. 50 ricette delle valli occitane. GA-1688

BERTINO ANDREE - VALLA FREDO (a cura di)

Recetari occitan. 50 ricette delle valli occitane.

16,00
Polenta e castagne. GA-1687

BARBARO MARICA

Polenta e castagne.

10,00
Menu delle montagne. GA-1686

AUDISIO ALDO

Menu delle montagne.

27,00
Dizionario gastronomico della Valle dello Strona. GA-1684

ARDIZZI ATTILIO

Dizionario gastronomico della Valle dello Strona.

12,00
Cultura dell’alimentazione a Issime. GA-1683

RONCO IMELDA - MUSSO MICHELE e altri

Cultura dell’alimentazione a Issime.

20,00
Cultura dell’alimentazione a Gressoney. Sapori antichi e ricordi di tempi lontani. GA-1682

ANDRE’ IRENE in TARGHETTA - BARELL ALYS

Cultura dell’alimentazione a Gressoney. Sapori antichi e ricordi di tempi lontani.

20,00
Itinerari enogastronomici. Valtellina e Valchiavenna. GA-1680

AGOSTINI-LAZZARIN-CICARDI

Itinerari enogastronomici. Valtellina e Valchiavenna.

10,00
Viticolture de montagne. GA-1678

AA.VV.

Viticolture de montagne.

8,00
Valli del Rosa in cucina. Mosso, Sessera e Sesia nei piatti della tradizione. GA-1675

AA.VV.

Valli del Rosa in cucina. Mosso, Sessera e Sesia nei piatti della tradizione.

10,00
Hie de chésch. Sapori dell’alpe. Toma e burro di Gressoney. GA-1673

AA.VV.

Hie de chésch. Sapori dell’alpe. Toma e burro di Gressoney.

16,00
Cortina a tavola. GA-1672

AA.VV.

Cortina a tavola.

15,00
L’Alpe. Prodotti della montagna. GA-1671

AA.VV.

L’Alpe. Prodotti della montagna.

8,00
1000 formaggi di montagna all’Arena di Verona. (Olimpiade dei formaggi di montagna). GA-1670

AA.VV.

1000 formaggi di montagna all’Arena di Verona. (Olimpiade dei formaggi di montagna).

16,00